สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ ขอโทษจริงๆที่ช่วงนี้เราได้ห่างหายจากการอัพเดทบทความเกี่ยวกับอาหารเสริม และอาหารเพื่อสุขภาพ จริงๆแล้วเราก็พยายามสรรหาสาระต่างๆมาให้กับเพื่อนๆได้อ่านกัน อย่างวันนี้ เรานำกระชาย สมุนไพรซึ่งเป็นอาหารเสริม และ อาหารเพื่อสุขภาพที่อยู่คู่คนไทยมานานแสนนาน… หลายๆคนอาจจะเคยเห็นหน้าตาของกระชายกันบ้าง แล้วก็พอจะรู้ถึงสรรพคุณของอาหารเสริมเพื่อสุขภาพตัวนี้ แต่สำหรับหลายๆคน ที่ยังไม่เคยเห็นหน้าตาของกระชายมาก่อน ไม่เป็นไรค่ะ วันนี้เรานำสาระดีๆเกี่ยวกับกระชาย อาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่ดีมาฝากกันคะ
“กระชาย” เป็นสมุนไพรไทย ที่มีรสเผ็ดร้อน สารสำคัญที่เรานำมาบริโภคกันอยู่ในรากและเหง้ากระชาย ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยเจริญอาหารและแก้โรคในช่องปาก และเป็นยาอายุวัฒนะ และรากกระชายนี้ก็ใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องแกง ขนมจีนน้ำยา และเป็นส่วนประกอบของขนมอีกหลายชนิดเพื่อดับกลิ่นคาวเนื้อและปลา เช่น ผัดเผ็ดปลาดุก แกงเผ็ดเนื้อ แกงป่า หลนปลาร้า ฯลฯ
แต่ที่ฮือฮากันที่สุดก็เห็นจะเป็น “กระชายดำ” สมุนไพรที่มีสรรพคุณเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเพิ่มพลังทางเพศ หรือที่เรียกกันว่า “โสมไทย” เพราะมีสรรพคุณที่หลากหลาย ทั้งบำรุงกำลัง เพิ่มฮอร์โมนทำให้สมรรถภาพทางเพศเพิ่มขึ้น แก้ปวดเมื่อย ขับปัสสาวะ ขับลม รักษาโรคความดันโลหิตสูง ขยายหลอดเลือดหัวใจ โรคเกาต์ โรคกระเพาะอาหาร สตรีประจำเดือนมาไม่ปกติ รวมถึงการขับผิวพรรณให้เปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล นิยมนำไปผสมเหล้าดื่มเป็นยาดอง หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆ