เอาหละค่ะ วันก่อนเราได้ทราบถึงสมุนไพรไทยนานาชนิด ที่สามารถเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพกันแล้วนะคะ หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบกับสาระต่างๆ แต่อย่างไรก็ตาม เราก็ยังมีอาหารเสริมที่ทำมาจากธรรมชาติมาฝากอีกด้วย นั่นแน่…งงหละสิ ว่าอาหารธรรมชาติที่ว่านี้คืออะไร จริงๆแล้วตอนนี้ก็มีหลายๆสถาบันต่างก็ออกมาพูดถึง อาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่ทำจากธรรมชาติว่า มันดีจริงหรือไม่ ยังงัยเรามาพิสูจน์กันดูนะคะว่า…มันดีจริงอย่างที่เค้าว่าหรือปล่าว ตามมาเลยค่ะ
ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำมาจากธรรมชาติ มีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลาย ทั้งในรูปแบบเมล็ดแห้งบรรจุห่อ หรือแบบแบ่งขายตามท้องตลาด ตลอดจนเครื่องดื่มธัญญาหารเพื่อสุขภาพแบบสำเร็จหรือกึ่งสำเร็จรูป ปัจจุบันเทคโนโลยีทางการอาหารก้าวหน้าถึงขั้นนำธัญญาหารมาบดละเอียดจนเนียนเป็นน้ำ ทำให้มีใยอาหาร แต่ปริมาณใยอาหารจะเพียงพอ เราต้องดูฉลากควบคู่กันไป หากเพียงพอสามารถดื่มแทนการกินแบบเมล็ดได้
นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่เลือกต้องมีไขมันต่ำและหวานน้อย การอ่านรายละเอียดฉลากอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกซื้อ ส่วนกรณีเมล็ดแห้งต้องดูบรรจุภัณฑ์ วันเดือนปีที่ผลิต วันหมดอายุ เครื่องหมายมาตรฐานอาหาร บริษัทที่ผลิตต้องน่าเชื่อถือ และไม่ควรซื้อมาเก็บไว้ในปริมาณมากๆ เพราะจะทำให้ธัญญาหารต่างๆ ลดคุณค่าลง หรืออาจเกิดเชื้อราได้
อย่างไรก็ตาม กระแสนิยมก็ยังมีคนเชื่อแบบผิดๆ จึงไม่ควรตามกระแสมากเกินไป กินแบบพอดีครบ 5 หมู่ ครบทุกมื้อ กินผักผลไม้มากขึ้น หันมากินธัญญาหาร หรือเครื่องดื่มธัญญาหารแบบสำเร็จเพื่อเพิ่มเส้นใยให้ขับถ่ายง่ายและช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป เพราะปกติร่างกายควรได้รับปริมาณใยอาหาร 20-25 กรัมต่อวัน หากมากเกินไปกากใยจะไปดูดสารอาหารอื่นๆ ดังนั้น เดินสายกลางตามหลักโภชนาการเป็นดีที่สุด