เมื่อวานเราได้พูดไปถึงเรื่อง อาหารเสริม อาหารเพื่อสุขภาพที่ทำมาจากธรรมชาติ วันนี้เราจึงนึกได้ว่า เรายังไม่ได้เขียนบทความเกี่ยวกับผลไม้…อาหารเสริมที่ดีเยี่ยมที่สุด อย่างหนึ่ง วันนี้เราจะเสนอบทความเกี่ยวกับผลไม้ สามารถต้านมะเร็งได้…แน่นอนค่ะ เพราะได้มีการทดลองมาแล้วว่า ผลไม้ อาหารเพื่อสุขภาพชั้นยอดเนี้ย ช่วยต่อต้านมะเร็งเต้านมให้กับสาวๆ อีกทั้งยังทำให้หุ่นดีอีกด้วยนะคะ
สถิติการเป็นโรคมะเร็งเต้านมจะพบมากในประเทศอังกฤษ ฟินแลนด์ และบางส่วนของสหรัฐอเมริกา และในเอเชียประเทศที่มีเกณฑ์ผู้ป่วยโรคมะเร็งต่ำสุดคือ ญี่ปุ่น แต่ในส่วนของประเทศไทย เฉพาะในโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์พบผู้ป่วย 400-500 คนต่อปี ถ้าทั้งประเทศพบ 8,000-9,000 คนต่อปี โดยกลุ่มผู้หญิงอ้วนอยู่ในวัยหมดประจำเดือนจะเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต็มนม 50% เพราะปริมาณฮอร์โมนเอสโตรเจนในเลือดสูงขึ้น และผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์วันละ 1 แก้ว จะเพิ่มความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม 7%
“การป้องกันโรคมะเร็งเต้านมนั้นทำได้โดยควบคุมน้ำหนักไม่ให้อ้วน หลีกเลี่ยงดื่มเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ และการออกกำลังกายสม่ำเสมอสัปดาห์ละ 3-4 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ ที่สำคัญการบริโภคผักและผลไม้เฉลี่ยวันละ 5 ส่วนขึ้นไป จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมได้ถึง 48% โดยเฉพาะการรับประทานผักสีเขียวจัด และผักตระกูลครูซิเฟอรัส เช่น กะหล่ำปลี บรอคโคลี ดอกกะหล่ำ คะน้า กวางตุ้ง และแขนงผัก”
ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขระบุว่า ในปี 2551 มีผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านมเข้ารักษาตัว 23,356 รายคาดว่าปีนี้ ผุ้ป่วยมะเร็งเต้านมรายใหม่จะเพิ่มเป็น 1.2 หมื่นราย โดยเฉพาะผุ้หญิงในเขตกรุงเทพฯ พบอัตราการป่วยด้วยมะเร็งเต้านมสูงเป็นอันดับ 1 พบได้แสนละ 25 คน และผู้ที่ป่วยเป็นมะเร็งเต้านม 56% มาพบแพทย์หลังจากที่มะเร็งลุกลามไปแล้ว เนื่องจากไม่รู้ตัวว่าเป็นมะเร็ง เพราะไม่เคยตรวจเต้านมมาก่อน